Rețete

Cea mai bună ciocolată caldă

Cea mai buna ciocolata calda

Este cea făcută acasă:) Aceea în care știi tu ce ingrediente pui și pe care o prepari cu drag și de multe ori cu iubire, pentru cei din casă. Dacă ai copii și sunt îndrăgostiți de cacao cu lapte, nu le cumpăra ceva instant din supermarket, nu e deloc o opțiune sănătoasă și nici pliiină […]

Felii de portocale deshidrate în cuptor

Felii de portocala deshidratate in cuptor

De câțiva ani, mai precis de vreo 3-4, cam de când Leti a intrat la grădiniță am început să îndrăgesc decorațiunile ,de orice fel, dar acum mă refer strict la cele Crăciun, create manual. În pedagogia Waldorf se folosesc pentru decorul de Anul Nou și Crăciun, materiale naturale – lemn, condimente, portocale uscate, lămâi, mere, […]

Mic dejun de toamnă – 3 rețete ușoare și gustoase.

Mic dejun de toamna

Ador fructele iar acum toamna, este sezonul fructelor coapte și dulci, bogate în vitamine și nutrienți. Merele, strugurii, perele, prunele și gutuile sunt vedetele sezonului de toamnă, au un conţinut bogat în vitamine şi  fibre, asigură o digestie optimă şi un tranzit normal. Îmi place să cumpăr fructe și legume românești, proaspete și de sezon, preferabil […]

Plăcintă yummi cu dovleac galben și dulce

Placinta cu dovleac

Nicio toamnă nu e prea multă dacă aduce, pe lângă ploaie, flori frumoase și plăcintă cu dovleac galben și dulce. Nu-i nimic mai plăcut în zilele de toamnă friguroase decât parfumul dovleacului copt care inundă camerele mansardei noastre. Pe lângă aroma plăcută a deserturilor cu dovleac, acesta poate fi gătit în zeci de moduri ingenioase […]

Gem de căpșuni pentru gusturi fine

Gem de capsuni

🍓🍓 Delicioase, dulci, delicate și parfumate, le consum cu plăcere proaspete, la început de vară🍓🍓 Când însă primele frunze ingălbenesc  și cad, aerul parcă se subțiază și devine mai ușor iar zilele se scurg pe repede-nainte e semn că  a venit toamna care parcă mă îndeamnă la făcut “rezerve” . De hrană desigur. În copilăria mea toamna […]

Salată caprese cu aer gourmet

Salata caprese

Teoretic nu mi-a plăcut niciodată salata caprese, real tocmai am aflat că nu mâncasem “the right one”. Nu ar fi prima dată când aflu că, ingredientele joacă un rol foooarte important în gustul și aspectul unui preparat. Așa că, iată, vă prezint o rețetă simplă – simplă, poate fi pregătită de oricine, indiferent de experiența […]

Sirop de cătină

42528502_701415086884266_1443483103107481600_o_result

Când cade prima frunză și dinspre vest adie un vânticel rece, când dimineața tremur puțin pe sub pulover iar noaptea vine mai devreme, știu că e vremea să intru în bucătărie și să pregătesc licoarea mea magică de toamnă:) E timpul lor acum, e piața plină, strălucesc ca aurul pe tarabe, așa că îmi fac […]